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Coup de Coeur : La Forêt Enchantée du chef pâtissier James Choplin, la bûche de Noël façon forêt noire revisitée à La Maison Blanche Paris

décembre 07, 2019 0
Voici venu le temps des fêtes de fin d’année, époque frileuse durant laquelle les rues de Paris se parent d’or et de lumière. Sur l’ave...

Mes Adresses : Hubris, bar à vin convivial et cave inspirée sur les hauts de Ménilmontant - Paris 20

octobre 16, 2019 0
Bar à vin convivial, restaurant aimable, cave inspirée, accroché au point le plus élevé de Paris, Hubris est une halte chaleureuse sur...

Ailleurs : L'Aspérule, la belle étoile du chef Keigo Kimura au coeur de la Bourgogne - Dijon

septembre 27, 2019 0
Cuisine d’auteur, d’émotions, sous la férule du chef Keigo Kimura L’Aspérule enchante de ses métissages savoureux la capitale des ducs...

Mes Adresses : Takaramono, Japon et Méditerranée enchantent les compositions du chef Alexandre Arnal

juillet 20, 2019 0
Takaramono, mon trésor en japonais présente sa nouvelle carte d’été pleine de saveurs. Produits de saison et fraîcheur des compositions...

Mes Adresses : Blueberry Steam bar, le bar à vapeurs entre Hong Kong et Tokyo - Paris 6

juin 07, 2019 1
A quatre numéros de son grand frère spécialiste des makis, le Blueberry dont je vous parlais ici , le Steam Bar a pris la suite de la...

Mes Adresses : Café Jacques, une nouvelle brasserie parisienne signée Ducasse Culture et Musiam au coeur du Musée du Quai Branly Jacques Chirac

avril 05, 2019 0
Après deux mois de travaux et de mise en beauté, le grand café du musée du Quai Branly Jacques Chirac a rouvert début mars. Sous pavill...

Mes Adresses : Le Bistrot de Madeleine, cuisine d'émotions, bistronomie radieuse au pied de Montmartre - Paris 9

mars 22, 2019 0
Entre Pigalle et Barbès au pied de la Butte Montmartre, le Bistrot de Madeleine, ouvert en octobre dernier, a fait son nid dans un quar...

Coup de Coeur : Prix du Grand Chef de Demain 2019, célébration de l'avenir de la gastronomie parrainée par la Maison de Champagne Billecart-Salmon

février 13, 2019 0
De gauche à droite : Gérard Gilbert, Vincent Noce, Jean-Claude Ribaut, Yannick Alléno, Clément Van Peborgh, Jimmy Desrivières, Alexandre...

Mes Adresses : Umaway, le take away gastronomique du chef Lucas Felzine, le déjeuner des gourmets malins chez UMA

février 08, 2019 1
Le chef Lucas Felzine , qui a affûté ses armes aux fourneaux de L’Arpège ou encore de Ze Kitchen Galerie, dispense, dans son restaurant...

Ailleurs : Le Grand Réfectoire et L'Officine, découverte au Grand Hôtel Dieu de Lyon, à l'invitation de la Maison de Champagne Billecart-Salmon

décembre 07, 2018 0
Vaisseau aux trois dômes, accosté à la presqu’île de Lyon , le Grand Hôtel Dieu est entré en travaux pour aborder le nouveau siècle s...

Mes Adresses : Déjeuner au Rivié, le restaurant de l'hôtel The Hoxton Paris, à l'invitation de la Maison de Champagne Billecart-Salmon

novembre 03, 2018 0
Quatrième adresse du groupe Ennismore fondé par Sharan Pasricha, The Hoxton Paris célèbre un art de vivre cosmopolite. Bien plus qu’u...

Mes Adresses : Blueberry, le maki bar ébouriffant, l'Archipel nippon rebooté - Paris 6

septembre 07, 2018 0
Maki bar joyeusement ébouriffant,  Blueberry déstructure, revisite, réinvente le genre afin de lui redonner ses lettres de nobless...

Mes Adresses : Artisan de la Truffe Marais, la truffe dans tous ses états, les mille parfums du précieux tubercule

août 17, 2018 0
L’Artisan de la Truffe, après avoir inauguré deux restaurants à Paris et un établissement à Lyon, s’installe rue Rambuteau entre Ma...

Mes Adresses : (V)ivre Canal Saint Martin, le nouveau bistrot de Caroline Savoy et Bruno Blain - Paris 10

août 08, 2018 0
Inauguré début juillet dans le quartier du Canal Saint Martin, (V)ivre, deuxième du nom après celui ouvert du côté de l’Opéra, a em...

Mes Adresses : Le Duc, dîner sous les embruns dans un mythique restaurant dédié au poisson - Paris 14

juin 09, 2018 0
Institution dédiée au poisson qui a fêté ses cinquante ans au printemps dernier, Le Duc a été, dès son inauguration en 1967, l’un des...

Mes Adresses : Bistrot Benoît au Louvre, Ducasse Culture investit en mode brasserie le plus grand musée du monde

avril 14, 2018 0
Au cœur du musée du Louvre, sous la Pyramide, les comptoirs de fast food qui squattent la mezzanine ont longtemps attristé les es...

Mes Adresses : Jardin d'hiver à l'Hôtel The Westin Paris Vendôme, déjeuner sous les auspices du printemps nouveau

avril 07, 2018 0
Entre Tuileries et place Vendôme, l'Hôtel The Westin Paris est célèbre pour sa vue imprenable sur la promenade qui va de la Conco...

Nightlife : Aperitivo à l'Hôtel W Paris Opéra, le restaurant Coquette en mode afterwork italien tous les jeudis

mars 24, 2018 0
Jeunes actifs du quartier, clientèle internationale pointue, trendsetters se retrouvent tous les jeudis à partir du 22 mars à l'Hôtel ...

Mes Adresses : Café Jamin, l'épatante brasserie parisienne du chef Hervé Rodriguez - Paris 16

mars 07, 2018 0
Depuis un an, sous la houlette d'Hervé Rodriguez, chef étoilé du MaSa à Boulogne Billancourt, le Café Jamin joue la carte d'une h...

Mes Adresses : Le Duc, les nouveaux menus déjeuner-découverte d'un restaurant de poissons mythique - Paris 14

février 28, 2018 0
Bar, rouget, sole, thon rouge, turbotin, Saint Jacques, homard en saison, Le Duc célèbre depuis cinquante ans le goût et la fraîcheur...