Les restaurants historiques de la Capitale traversent les modes et les âges. Ces lieux de gastronomie se distinguent par leurs cadres émouvants, évocateurs du Paris d’antan. Les établissements hors du temps témoignent de siècles d’histoire. Brasseries, bistrots, bouillons et grands restaurants, leur réputation s’est forgée grâce à leur décor opulent, les anecdotes savoureuses, une clientèle célèbre d’artistes, comédiens, philosophes, politiciens, écrivains et autres penseurs.
Les éléments historiques, souvent partiels, souvent classés aux monuments historiques, perdurent comme autant de témoins des siècles passés, une façade, des panneaux de verre peints, des fresques, des mosaïques, des boiseries. Cadres préservés, restaurés, les restaurants historiques possèdent un charme unique. Accessibles ou hors de prix, il y en a pour toutes les bourses et pour toutes les occasions : boire un café, siroter un verre, déjeuner en terrasse, apprécier un dîner canaille dans un petit salon, savourer un sag tête-à-tête amoureux. La rédaction a sélectionné 20 restaurants pour leurs charmes historiques, leur esthétique unique, leur intérêt patrimonial. Florilège non-exhaustif.
24 rue Chanoinesse - Paris 4
Horaires : Ouvert tous les jours, déjeuner midi à 14h, dîner de 18h à 21h45
Tél : 01 40 51 78 52
Métro Cité ligne 4 / Hôtel de Ville lignes 1, 11
Au Vieux Paris d'Arcole, restaurant dont l'image est célèbre dans le monde entier, déploie ses charmes photogéniques à l'ombre de la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Le long de la rue Chanoinesse, rue principale de l'ancien Cloître Notre-Dame, enclos du chapitre de la cathédrale, l'établissement s'est établi au sein de maisons antérieures au XVIIIe siècle. Sans confirmation, en absence de documents d'archives, la date de construction est estimée au XVIe siècle. Le corps principal au 24 rue Chanoinesse et son annexe du numéro 22 se composent de trois bâtiments distincts réunis en un ensemble de 450m2. Les maisons au gabarit modeste, caractéristiques de la période médiévale, présentent un étage sous combles à lucarnes. Une glycine ancienne court sur la façade, dont la photogénie, au printemps l'opulence des grappes parmes, en été le foisonnement du feuillage, attire les foules. L'envergure de la plante grimpante, qui culmine à sept mètres et s'étend sur vingt-deux mètres de façade, requiert une autorisation spéciale de la Mairie de Paris, au titre "d'exception touristique". La présence d'un marchand de vins est avérée à cet emplacement depuis le XIXe siècle.
15-17 quai de la Tournelle - Paris 5
Horaires : Du mardi au samedi, déjeuner 12h à 16h, dîner de 19h à minuit
Tél : +33 1 43 54 23 31
tourdargent.com
Métro Pont Marie ligne 7
La Tour d'Argent, restaurant gastronomique parisien, synonyme d'élégance, de sophistication, perpétue un savoir-faire et une exigence reconnus dans le monde entier. Sous la houlette de la famille Terrail, propriétaire depuis trois générations et le XIXe siècle, l'institution patrimoniale célèbre un certain art de vivre à la française. La vénérable maison a conservé pour devise "La Tour d'Argent point ne leurre". À la carte, les plats emblématiques sont immuables, le Caneton Frédéric Delair, le canard au sang numéroté - le million ayant été largement dépassé, le homard Thermidor, les Quenelles de brochet sauvage, les Filets de sole cardinale, les Crêpes Mademoiselle.
11 rue de Lanneau - Paris 5
Tél :+33 1 46 33 68 69
Horaires : Dîner tous les jours à partir de 18h30 - Dernière commande 22h30
Métro Cluny-la-Sorbonne ligne 10
La Maison d'angle remarquable à pans de bois recouverts d'enduit, entre les 9-11 rue de Lanneau et les 1-3 impasse Chartière réunit quatre anciennes bâtisses, respectivement du XIVe, XVIe et XVIIe siècles. Ouvert en 1962, le restaurant le Coupe-Chou, institution gastronomique du Ve arrondissement, a permis la réunion et la préservation de ces édifices singuliers. Dans les caves des demeures vénérables se trouvent d'importants vestiges des thermes gallo-romains dits Thermes de l'Est ou Thermes du Collège de France, datant du IIe siècle. Les éléments dégagés lors de campagnes menées en 1935-1938 et 1945 ont permis de mettre à jour canalisations, bassins, poteries.
18 rue Norvins - Paris 18
Tél : 01 46 06 50 63
Horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 22h
Métro : Abbesses ligne 12 ou Anvers ligne 2
Le Consulat Ambassade de Savoie, emblématique café restaurant de Montmartre, siège au sein d'une ancienne maison de village. Proue d'un pâté de maisons en triangle, l'établissement se trouve entre la rue Norvins, la rue principale de l'ancienne commune et la rue Saint-Rustique, la plus ancienne du village. Le site pittoresque au charme de carte postale séduit par sa photogénie, devanture blanche et bordeaux, stores rayés de rouge et de vert, blason de la Savoie, croix blanche sur fond rouge. La mention "Ambassade de Savoie" figure sur la façade côté rue Norvins. La plaque émaillée, placée sur le pan côté rue Saint-Rustique, évoque les artistes de la Butte de la fin du XIXe, début du XXe siècles. Vincent Van Gogh, Pablo Picasso, Alfred Sisley, Claude Monet, Henri de Toulouse-Lautrec, auraient été, en voisins, des habitués du bistrot. Jolie légende montmartroise, récit idéalisé de la bohème, outil efficace de communication. Demeure un café restaurant convivial dont le caractère villageois s'apprécie hors saison touristique et foule compacte voire tôt le matin.
163bis rue Saint Jacques / 2 rue des Fossés Saint Jacques - Paris 5
Horaires : Du lundi au dimanche - De 10h à 15h et de 18h à minuit
Métro Cluny-la-Sorbonne ligne 10 / Odéon lignes 4, 10
L'auberge du Port du Salut originelle, a été édifiée au début du XVIIIe siècle à l'emplacement d'un établissement célébré au XVe siècle par le poète François Villon (1431- après 1463). La première bâtisse disparait à la fin du XVIIe siècle. L'ancienne Porte Saint Jacques, créée vers 1200 lors du développement de l'enceinte défensive Philippe Auguste, située aux environs de l'actuel 171 rue Saint Jacques, est démolie en 1684. Les terrains libérés, lotis, sont rapidement construits. Cette portion du Quartier Latin, évolue au gré de ce mouvement d'urbanisation. Parmi les bâtiments construits à cette époque, le 163bis rue Saint Jacques qui nius est parvenu voit le jour. La marque "FDT" située sur le soubassement de la cave indique la frontière de l'ancien Fief des Tombes, fief féodal propriété des sœurs de la Visitation qui s'étend jusqu'à la Tombe-Issoire, nationalisé à la Révolution. À l'angle des deux rues, la mention "St" pour "Saint" sur une ancienne plaque de signalisation, a été martelée en 1789. Au début du XXe siècle, les clichés du photographe Eugène Atget (1857-1927) montrent un marchand de vin "Au Port Salut" déployé entre le rez-de-chaussée et le premier étage ainsi qu'un hôtel dans les niveaux supérieurs.
La Casa Luisa
19 chaussée de la Muette - Paris 16
Horaires : Ouvert 7/7, du lundi au dimanche, de 12h à minuit
Tél : 01 80 40 79 88
Métro La Muette ligne 9
Andia
19 Chaussée de la Muette, 75016 Paris
Horaires : Ouvert 7/7, midi et soir
Tél : 01 42 15 15 31
Métro La Muette ligne 9
L'ancienne Gare de Passy La Muette, en activité du 2 mai 1854 au 6 janvier 1985, conservée avec soin, a été réhabilitée en espaces de restauration. Au croisement de la chaussée de la Muette et du boulevard Beauséjour, cette station désaffectée de la ligne de la Petite Ceinture, offre par son type pavillonnaire, ses briques avec chaînages et encadrements blancs, l'aspect aimable d'une gare villageoise. Le bâtiment voyageur de plain-pied sur la placette, édicule à cheval sur la tranchée, a été conçu sur le pont-rue qui surplombe la plateforme en contrebas de la chaussée. Il offre une façade principale marquée de trois ouvertures similaires avec arc en plein cintre et des côtés à deux pans coupés, percés d'ouvertures identiques, les entrées des restaurant Casa Luisa à gauche, Andia à droite. Un étage d'attique en retrait ponctué de trois fenêtres déploie une terrasse en avancée où l'ancienne horloge de la gare demeure intégrée au garde-corps. Les grilles à barreaudage vertical de l'ancienne gare de Passy ont été conservées sur le boulevard de Beauséjour.
7- La Bonne Franquette - Lire l'article complet ici
2 rue des Saules 18 Rue Saint-Rustique - Paris 18
Tél : 01 42 52 02 42
Horaires : Ouvert tous les jours. Déjeuner 12h à 14h et dîner 19h à 21h
Métro : Abbesses (ligne 12) ou Anvers (ligne 2)
102 quai de Jemmapes - Paris 10
Tél : 01 40 40 78 78
Horaires Lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche de 9h à minuit - Vendredi et samedi de 9h à 2h
Métro Goncourt ligne 11, Jacques Bonsergent ligne 5, Gare de l'Est lignes 4, 5, 7
L'Hôtel du Nord, nom célèbre dans le monde entier, attire les touristes cinéphiles et les nostalgiques du Vieux Paris. Quai de Jemmapes, la façade anodine contraste avec la notoriété du lieu devenu une étape incontournable du Canal Saint Martin. Le film du réalisateur Jean Carné, sorti en 1938, adapté du roman d'Eugène Dabit de 1929, a propulsé l'établissement dans les imaginaires des amateurs de cinéma réaliste. Depuis 2022, la passerelle Arletty, sur l'écluse des Récollets, rend hommage à la comédienne qui a rendu éternelle, par son interprétation et sa gouaille, la réplique : "Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère ?". Le quartier du Canal Saint Martin pourrait avoir perdu en authenticité, il a depuis gagné en effet carte postale, commerce de la nostalgie. Les commerçants alimentent un certain folklore où les titis parisiens d'origine ont été remplacés par le carton-pâte de la gentrification.
2 rue de l'Abreuvoir - Paris 18
Tél : 01 42 64 49 62
Horaires : Mercredi, jeudi, vendredi et samedi : 12h00 – 22h30 / Déjeuner : 12h – 14h30 / Tea time / boissons : 15h30 – 17h30 sans réservation / Dîner : 18h – 21h45 - Dimanche : 12h00 – 22h00 (Dîner jusqu'à 21h30)
Métro Lamarck Caulaincourt ligne 12
La Maison Rose, au carrefour des rues des Saules, Cortot et de l'Abreuvoir, est l'une des haltes picturales les plus célèbres de Montmartre. Elle doit notamment sa renommée aux tableaux de Maurice Utrillo, peintre des paysages urbains de la Butte. Juste en face de la maison qu'habita Aristide Bruant (1851-1925), chansonnier, écrivain, père de la chanson réaliste et poète de l'argot, l'établissement immortalisé par nombre de peintres montmartrois est aujourd'hui un restaurant ripoliné de frais agrippé à la pente, Café de la Petite Maison Rose. Malgré cela, son emplacement idéal et son histoire artistique connue dans le monde entier grâce aux toiles de Maurice Utrillo ne cesse de séduire. Surplombée par une villa années 1930, la bâtisse a peu changé depuis 1910. À cette époque, la bicoque est une sorte de pension de famille, une gargote modeste où viennent se restaurer les artistes.
38 rue Montorgueil / 40 rue Mauconseil - Paris 1
Tél : 01 42 36 83 51
Horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 22h
Métro Les Halles ligne 4
L’Escargot Montorgueil, restaurant fondé selon les sources en 1832, ou en 1836 ou bien en 1875, a acquis une solide réputation gastronomique alliant la fête et les dîners tardifs dès la Belle Epoque. Depuis cent-soixante-dix ans, le gastéropode, met aphrodisiaque selon certains, s’y déguste façon cuisine bourgeoise, beurré, à l'ail et plein d’allant, aux côtés d’huîtres dans la grande tradition de la rue Montorgueil. Atmosphère feutrée, lieu de mémoire intimiste, repaire hédoniste, le restaurant accueille sa clientèle dans un cadre Second Empire mâtiné d’ajouts ultérieurs Art Nouveau et Années Folles. Les salles du rez-de-chaussée, la devanture, sa marquise, son enseigne et ses ornements ont été classés aux Monuments historiques par arrêté du 12 juin 1998. Selon la base Mérimée, certains éléments de décor pourraient dater de 1875 notamment les plafonds à caisson, les panneaux de bois en forme de losange de la devanture en forme ainsi que les escargots en ronde-bosse de l’enseigne. L’entrée lambrissée avec tribune ouvre sur des intérieurs à l’avenant.
24 rue de la Grande Truanderie - Paris 1
Tél : 01 40 28 45 18
Horaires : Ouvert tous les jours de 11h45 à minuit
Métro Etienne Marcel ligne 4
Le restaurant Pharamond, fondé en 1879 sous l'enseigne "La Petite Normande", devenu de nos jours Le Bouillon du Pharamond, conserve un décor Art Nouveau, inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 4 juillet 1989. Charmants anachronismes, les traces de son histoire évoquent celles d'un quartier qui a entièrement muté depuis la délocalisation du marché de gros vers Rungis en 1969 et la destruction des pavillons Baltard en 1973. Il n’en demeure pas moins l’un des plus animés de la Capitale. Au Pharamond, les dîneurs se restaurent de nos jours dans un cadre classé intact, petit patrimoine parisien, authentique et précieux. L’institution séculaire entretient l’esprit de ses cent soixante ans d’histoire twistés avec une modernité piquante. Les habitués, Francis Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, Georges Clémenceau, François Mitterrand, Coluche, ont marqué les lieux de leur empreinte.
78 rue Montorgueil - Paris 2
Tél : 01 42 33 50 29
Horaires : Ouvert tous les jours de 8h à 2h
Métro Sentier ligne 3
Au Rocher de Cancale, restaurant historique, est niché à l’angle des rues Montorgueil et Greneta. L’immeuble de la fin du XVIIe, début du XVIIIe siècle se distingue par ses façades lambrissées, où s’étale le nom de la brasserie en lettres d’or. Une restauration récente a redonné quelques couleurs, très bonbonnière, aux moulures en bois et plâtre. La discrète enseigne de bois sculpté originelle à l’angle représente un rocher recouvert d’huîtres et de moules. L’établissement, baptisé Au Rocher de Cancale en 1846 par son propriétaire M. Pécune, marchand de vin matois, en souvenir d’un prestigieux restaurant voisin qui inspira Balzac, fut longtemps un haut lieu de dégustation des produits de la marée, très prisés des Parisiens au XIXe siècle. Près de dix-sept millions d’huîtres se consomment alors dans la Capitale chaque année. Rue Montorgueil, sur le chemin des Halles de Paris, les établissements dédiés se multiplient. Classé aux Monuments historiques en 1997, le Rocher de Cancale conserve dans les petits salons du premier étage d’amusantes fresques peintes directement sur plâtre attribuées à Gavarni (1804-1866), artiste romantique, ami des Lorettes de la rue Saint-Georges.
2 rue Vivienne - Paris 2
Tél : 01 42 86 87 88)
Horaires : Ouvert tous les jours de midi à minuit
Métro Palais Royal Musée du Louvre ligne 1, 7
Le Grand Colbert, iconique brasserie parisienne, s’illustre par son décor Belle Epoque quasiment d’origine et des volumes architecturaux élégants. Le programme de reconstruction de la galerie Colbert achevé en 1985 a permis à la vénérable institution de retrouver son luxe d’antan grâce à l’intervention de la Bibliothèque nationale de France. Le cadre d’inspiration Art Nouveau restauré avec précision déploie une forêt de pilastres sculptés. Les six mètres de hauteur sous plafond lui assurent des proportions majestueuses. Les peintures sur bois de style pompéien sont inscrites à l’inventaire des arts historiques. Ce restaurant oublié, tombé en désuétude au cours des années 1980 renaît en 1992 sous la houlette de Joël Fleury ancien adjoint de Jean-Paul Bucher, fondateur des brasseries Flo. Sol de mosaïque, vaste comptoir, banquettes de cuir noir, attention portée aux détails, l’atmosphère attire une clientèle cosmopolite, hommes d’affaires comme touristes. Le film « Tout peut arriver » de Nancy Meyers, comédie romantique 2003, avec Jack Nicholson, Diane Keaton et Keanu Reeves, a fait du lieu l’un des restaurants favoris des Américains à Paris.
62 rue de l’Hôtel de Ville - 2 rue des Barres - Paris 4
Tél : 01 42 78 31 64
Horaires : Ouvert tous les jours de 8h30 à 23h
Métro Pont Marie - Ligne 7
Le restaurant Chez Julien, à l’angle des rues de l’Hôtel de Ville et des Barres, se distingue par sa belle façade classée. Au rez-de-chaussée d’une vieille maison du XIXe siècle, la devanture, intrigante, possède le charme de la carte postale, celui d’un Paris rêvé. Joliment mis en valeur par des couleurs pimpantes, des plantes, le lieu réunit en un seul établissement deux anciens commerces. A gauche, se trouvent les vestiges de l’auberge « Au pigeon blanc », établie vers 1820. Sa vocation de taverne était annoncée par la présence de grilles en fonte, décor de pommes de pin, tandis que les deux pigeons au-dessus de la porte illustraient son appellation. A droite de la façade, des décors peints de verre églomisé, fixés sous verre, rappellent la présence d’une boulangerie disparue. Ces ornements ont été exécutés vers 1900 par l’atelier Gilbert, intervenu également sur la devanture de la boutique situé au 13 rue Malher. Spécialistes des scènes champêtres, les artisans ont imaginé des médaillons dans lesquels se distinguent un moulin, des moissonneurs, des gerbes de blé. Ces motifs bucoliques ont été repris à l’intérieur du restaurant, plafonds peints, vol d’oiseaux. La devanture fait l’objet d’une inscription au titre des Monuments historiques depuis le 29 mars 1928, protection annulée et remplacée par une seconde inscription incluant la devanture et le décor intérieur le 23 mai 1984. L’ensemble est labellisé patrimoine du XXe siècle.
61 rue Saint-Louis-en-l’Ile - Paris 4
Tél : 01 56 24 84 58
Horaires : Ouvert tous les jours. Déjeuner midi à 14h30 et dîner 18h30 à 22h30
Métro Pont Marie ligne 7
Au 61 rue Saint Louis en l’Ile, un restaurant très contemporain mais au décor d’inspiration médiévale a conservé en façade, devanture et enseigne classées d’une ancienne taverne établie au XVIIe siècle. La brasserie nostalgique Aux Anysetiers du Roy a été précédée dans les années 1990, d’un établissement, le Petit Bacchus baptisé en l’honneur du personnage jovial perché au-dessus de la porte. L’enseigne en bois annonçait la présence d’un cabaret fréquenté par les sportifs du jeu de Paume voisin au numéro 54. L'original, remplacé par une copie, a rejoint les collections du Musée Carnavalet histoire de Paris. La scène encadrée d’une treille de vigne représente Bacchus enfant à califourchon sur un tonneau de vin, un pichet dans une main, une grappe de raisin dans l’autre. La façade photographiée par Eugène Atget vers 1902 permet de découvrir le nom d’un propriétaire E. Canet. La devanture de boutique et l’enseigne de la maison sont inscrits aux Monuments historiques par arrêté du 22 février 1926.
3 rue Racine - Paris 6
Tél : 01 44 32 15 60
Horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 23
Métro Odéon ligne 4, 10 ou Cluny La Sorbonne ligne 10
L’ancien Grand Bouillon Camille Chartier, désormais Bouillon Racine est fondé en 1906, par l’un des fils de la célèbre famille de restaurateurs, à l’origine du célèbre Bouillon Chartier implanté en 1896 au 7 rue du Faubourg-Montmartre. Cette adresse mythique du Quartier Latin se caractérise par un opulent décor Art Nouveau classé aux monuments historiques par arrêté du 12 octobre 1995, ainsi que sa devanture en saillie, qui se déploie, rareté, sur deux étages. Ambiance Belle Epoque, dépaysement hors du temps, instant suspendu. Panneaux de bois sculptés et miroirs, grandes bais à structure métallique, annoncent depuis la rue les splendeurs d'un établissement entièrement restauré en 1996. En 1905, Camille et Frédéric Chartier qui n'en sont pas à leur coup d'essai créent rue Racine le petit frère du très apprécié Bouillon Chartier. Les clients du nouveau bistrot surnomment rapidement le Grand Bouillon Camille Chartier, le Bouillon Racine en référence à la rue où il est établi. Avec le succès, les propriétaires se lancent dans des travaux au cours de l’année 1907. L’agencement du restaurant est confié à l'architecte Jean-Marie Bouvier, qui imagine un somptueux décor d’inspiration Art Nouveau aux motifs végétaux, propres à ce mouvement. Il fait appel au maître-verrier et céramiste Louis Trézel pour créer les panneaux de pâte de verre aux motifs de roses trémières et d'iris qui rythment l’ensemble.
17- Le Procope
13 rue de l’Ancienne Comédie Paris 6
Horaires : Ouvert tous les jours de midi à minuit
Tél : 01 40 46 79 00
Métro Odéon ligne 4
Fondé en 1686 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, le Café Procope originel a fermé ses portes en 1890. Le restaurant moderne établi sur le site, dans les murs même de cette institution, a repris ce nom célèbre dans le monde entier. L’établissement emblématique revendique de nos jours le titre de plus vieux café de Paris. Au Siècle des Lumières, salon littéraire, le Procope accueille écrivains et philosophes. Rousseau, Diderot sont des habitués. A la Révolution, Robespierre et Marat le fréquentent assidument. Au XIXe siècle, redevenu café littéraire, les romantiques Musset, George Sand, Théophile Gautier, Roger de Beauvoir y côtoient les comédiens venus en voisin, Frédérick Lemaître, Marie Dorval et Mademoiselle George.
18- Lapérouse
51 quai des Grands Augustins - Paris 6
Horaires : Ouvert tous les jours de 19h à 2h
Tél : 01 43 26 68 04
Métro Saint Michel Notre Dame ligne 4
Établi en 1766 dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle en bord de Seine, Lapérouse cultive une réputation sulfureuse de « maison de plaisir ». Au XIXe siècle, il est fréquenté par le Tout-Paris, et les écrivains Guy de Maupassant, Emile Zola, Alfred de Musset, Victor Hugo. L’établissement doit alors sa renommée aux petits salons intimes privatisables fréquentés à l’origine, en toute discrétion, par les grandes hétaïres et leurs riches protecteurs. Le restaurant actuel a conservé le rituel folklorique du service à la clochette qui préserve les pudeurs et l’intimité. Le salon-alcôve le plus réputé porte le nom de la courtisane Caroline Otero. Deux autres L’Astrolabe et La Boussole évoquent les navires de l’explorateur Lapérouse. Le légendaire « salon des sénateurs » aurait un temps disposé d'un passage secret reliant le Sénat. Au XXe siècle, Proust, Colette, Hemingway sont des habitués. Lapérouse est le premier restaurant à décrocher trois étoiles au guide Michelin en 1933. A l’occasion d’un vaste chantier de rénovation durant les années 2010, l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez a dépoussiéré le cadre de cette belle maison en préservant son histoire.
83 rue Lepic - Paris 18
Horaires : Ouvert tous les jours de 8h00 à 1h00
Tél : 01 46 06 84 77
Métro Abbesses ligne 12
Le Moulin de la Galette, célèbre bal public de Montmartre, a permis grâce à sa réputation de préserver les deux derniers moulins de la Butte. La guinguette originelle a été constituée sur un terrain entre ces deux rescapés de la grande urbanisation, le Blute-fin et le Radet. Rue Lepic, ils ravissent les touristes venus des quatre coins du globe. Dans l’axe de la rue Tholozé, le Blute-fin s’aperçoit de loin, perché sur une colline, propriété privée qui n’est pas accessible au public, tertre élevé sur lequel les Romains avaient bâti un temple dédié au dieu Mars. Le Radet, charpente vide des plus pittoresques, est désormais planté sur le toit d’un restaurant, sorte d’enseigne monumentale dont l’image a fait le tour du monde. Rendu célèbre grâce aux peintres de la Butte, Renoir, Toulouse-Lautrec, Steinlein, Van Gogh, le Moulin de la Galette convoque par ses imaginaires l’histoire du village de Montmartre, de sa bohème et ses nuits déchaînées. Guinguette en 1830, cabaret dès 1870, et music-hall à partir de 1924, studio en public d’émissions de radio et de télévision, studio de l’ORTF qui disparaît en 1974, le Moulin de la Galette appartient désormais à la légende de Montmartre. Et le restaurant qui a repris le nom capitalise sur cette renommée planétaire.
2 place Colette - Paris 1
Horaires :Du lundi au vendredi de 8h à minuit - Samedi de 9h à minuit - Dimanche de 9h à 20h
Tél : 09 72 99 37 93
Métro Palais Royal lignes 1, 7
Le Nemours, café-restaurant établi au sein de la Galerie Nemours du Palais Royal jouit d'un cadre patrimonial exceptionnel. La Galerie de Nemours, relie la rue Saint-Honoré à la galerie du Théâtre-Français. La dénomination se réfère à Louis d'Orléans, duc de Nemours (1814-1896), deuxième fils de Louis-Philippe (1773-1850), roi des Français sous la Monarchie de Juillet (1830-1848). Dans le voisinage prestigieux du Conseil d'État, du Conseil Constitutionnel et du Ministère de la Culture, en face du Théâtre Français, Le Nemours est fréquenté par les comédiens et les hauts fonctionnaires, anonymes dans la foule des touristes du monde entier. La cinégénie de la terrasse sur la place Colette inspire autant les visiteurs que les réalisateurs, Florian Henckel von Donnersmarck avec le film "The tourist" (2010), ou Éric Tolédano et Olivier Nakache avec "Intouchables" (2011). La beauté architecturale du Palais Royal en a fait un lieu de mode, entre enseignes de luxe et site temporaire des nombreux défilés de la Fashion Week.
Bonus 21- Le Jules Verne
2e étage de la Tour Eiffel
6 avenue Gustave Eiffel - Paris 7
Horaires : Du lundi au dimanche, déjeuner de 12h à 13h45 et dîner de 19h à 21h
Tél : 01 72 76 16 61
Bonus 22 - Le Grand Véfour
Domaine National du Palais-Royal
17 Rue de Beaujolais - Paris 1
Tél : 01 42 96 56 27
Horaires : Ouvert tous les jours déjeuner de 12h à 14h, dîner de 19h à 22h30
Métro Palais Royal lignes 1, 7
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