La maison de haute horlogerie Panerai a fait escale à l’Aquarium de Paris le temps d’une soirée en compagnie de son nouvel ambassadeur, le champion d’apnée Guillaume Néry, et de la maison de Champagne Billecart-Salmon. Quadruple détenteur du record du monde en poids constant, double champion du monde en titre d’apnée, le spécialiste de la plongée en eaux profondes incarne le héros contemporain selon Panerai. Pour lui rendre hommage, la maison horlogère a créé la Submersible Chrono Edition Guillaume Néry, un chronographe adapté aux exigences techniques de l’apnéiste, étanche à 300 mètres, alliant puissance et fiabilité, performances d’un outil professionnel de pointe et allure sportive. Capable de retenir son souffle durant 7 minutes et 42 secondes, le champion a établi un record personnel de descente à 126 mètres. Avec sa compagne Julie Gautier, il capture les images de ses expériences sous-marines comme autant d’expériences intérieures. Leurs vidéos au propos militant, elles incitent à la préservation des océans, au respect de la nature, connaissent un remarquable écho international. Et si c’était cela être un héros de nos jours ?
C’est dans un cadre exceptionnel que la maison Panerai a choisi de rendre hommage à son nouvel ambassadeur et à la montre en édition limitée imaginée pour lui, la Submersible Chrono Edition Guillaume Néry. Depuis 2006, l’Aquarium de Paris célèbre le patrimoine naturel et la variété des fonds marins. Par le biais d’une démarche à la fois pédagogique et ludique, il sensibilise le grand public à la préservation de la biodiversité.
70 bassins thématiques, 400 colonies de coraux, 500 espèces de poissons illustrent la richesse des environnements aquatiques. Faune de la Seine, de la Méditerranée, de l’Atlantique, du Pacifique, des Caraïbes, parmi les 7500 poissons, les stars demeurent sans contexte les 60 requins dont 38 grands vivent dans un bassin de trois millions de litres d’eau. Spectacle fascinant d’une beauté à couper le souffle, 2500 méduses évoluent dans 23 bassins, le plus grand Médusarium d’Europe.
L’engagement de Guillaume Néry dans une discipline qu’il expérimente comme un art de vivre, une philosophie, une question d’harmonie avec le monde fait écho aux valeurs inhérente de la maison italienne fondée en 1860 à Florence. Fournisseur officiel de la Marine militaire italienne, et plus particulièrement des sous-mariniers et des commando- d’hommes grenouilles, Panerai entretient un lien historique avec la mer et ses explorateurs.
Placés sous le sceau du secret défense durant des années, les modèles Luminor et Radiomir soulignent l’excellence d’un savoir-faire couplé à une haute technicité qui perdurent depuis un siècle et demi. Ainsi Panerai développe et produit ses propres mouvements dans la manufacture de Neuchâtel en Suisse.
La Submersible Chrono Edition Guillaume Néry, signature du champion gravée sur le fond vissé, est adaptée aux besoins de performance et de technicité du sportif. Façonné en titane, la légèreté de ce chronographe aux proportions généreuses surprend. Le dispositif de remise à zéro des secondes et la lunette tournante unidirectionnelle permettent de relever avec précision la durée d'immersion. Le cadran demeure d’une grande lisibilité dans toutes les conditions même dans l’obscurité totale.
Composé de 302 pièces, ce modèle rare bat au rythme du mouvement à remontage automatique P91000. Embrayage vertical et roue à colonnes, le balancier à inertie variable oscille à 28 800 alternances par heure. Les deux barillets montés en série garantissent une réserve de marche de trois jours.
Et pour que la soirée soit plus belle, la maison de Champagne Billecart-Salmon a dispensé ses divins élixirs de joie. Elaborée à partir des trois cépages champenois, pinot noir, chardonnay et pinot meunier, la cuvée Brut Réserve déploie des trésors de raffinement. Robe d’or pâle et bulles fines, ce vin élégant et vif présente au nez des notes gourmandes de fruits du verger, de poire mûre. En bouche, il confirme son caractère fruité qu’il complexifie, tout en harmonie, par de riches nuances notamment de fleurs blanches en finale.
Officine Panerai
Maison de Champagne Billecart-Salmon
Aquarium de Paris - Cinéaqua
Caroline Hauer, journaliste depuis le début des années 2000, a vécu à Londres, Berlin et Rome. De retour à Paris, son port d’attache, sa ville de prédilection, elle crée en 2011 un site culturel, prémices d’une nouvelle expérience en ligne. Cette première aventure s'achève en 2015. Elle fonde en 2016 le magazine Paris la douce, webzine dédié à la culture. Directrice de la publication, rédactrice en chef et ponctuellement photographe de la revue, elle signe des articles au sujet de l’art, du patrimoine, de la littérature, du théâtre, de la gastronomie.
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