La branche de distribution du Champagne Billecart-Salmon s'associe à la start-up Jukes, dans le cadre d'une extension des gammes. Rapprochées par la similarité de leurs valeurs, les deux maisons partagent un même objectif d'excellence, un souci du détail et une attention à l'expérience de dégustation. La société Jukes cordialities, fondée en 2020, à Londres, par Matthew Jukes, écrivain, journaliste et critique de vin de réputation internationale, a développé une collection de boissons sans alcool haut de gamme. Elle propose trois versions d'une décoction sur base de vinaigre de cidre biologique, réputé pour ses vertus bien-être, à laquelle sont associés des jus de fruits, de légumes, des herbes et des épices.
Ce partenariat exclusif entre Billecart-Salmon et Jukes ambitionne de participer à la diffusion des nouvelles boissons dans le monde entier. Déjà présents au sein d'établissements prestigieux, les élixirs Jukes s'invitent à la table des plus beaux restaurants, aux bars des palaces, notamment à Paris, Le Meurice, l'Hôtel de Crillon, Le Fouquet's, Le Royal Monceau Raffles, La Réserve, L'Arpège, le Pavillon Ledoyen, le Pré Catelan, ou encore chez des cavistes pointus tels que la cave Vino Sapiens et aussi les boutiques Kaviari. Les World Alcohol-Free Awards ont distingué les compositions Jukes par le prix de la Meilleure Gamme de Boisson 2024.
Enregistrer un commentaire