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Nos Adresses : Les Chouettes, une cuisine bistrotière contemporaine dans un cadre industriel réinventé, une pépite du Haut Marais - Paris 3

juillet 21, 2023 0
Les Chouettes, aimable repaire gourmand, à deux pas du Carreau du Temple, dispense d'heureuses vibrations. Dans un cadre industriel réin...

Nos Adresses : Rod's Coffee, le burger esprit français, terroir bressan du chef Jimmy Chevalier à Bourg-en-Bresse

juin 01, 2023 0
  Au Rod's Coffee de Bourg-en-Bresse , établissement placé sous le signe du far west, les burgers imaginés par le chef Jimmy Chevalier r...

Nos Adresses : Scratch, la cuisine d'émotion du chef Andréas Baehr célèbre le terroir bressan - Bourg-en-Bresse

mai 28, 2023 0
  Au Scratch, dans le centre-ville animé de Bourg-en-Bresse , le chef Andréas Baehr et Estelle Creuzé, couple à la scène comme à la ville, m...

Nos Adresses : Tsé Yang, gastronomie de la Chine du Sud, haute tradition culinaire et modernité apaisée - Paris 16

octobre 27, 2021 0
Le Tsé Yang célèbre depuis quarante années la richesse d’un art culinaire patrimonial, la haute gastronomie de la Chine du Sud. Institution ...

Lundi Librairie : Le Paris des Pâtisseries, 100 recettes irrésistibles, 50 pâtissiers incontournables - François Blanc

octobre 26, 2020 0
François Blanc, journaliste culture et gastronomie, déniche depuis sept ans les plus belles adresses de la scène parisienne avec un penchant...

Coup de Coeur : Fête de la K-Food avec le chef Pierre Sang Boyer, 30 restaurants parisiens célèbrent la gastronomie coréenne jusqu'au 11 octobre 2020

octobre 03, 2020 0
La fête de la K-Food, festival culinaire dédié tout entier à la gastronomie coréenne, vient d’entamer une troisième édition soutenue par tre...

Nos Adresses : To, bistronomie franco-japonaise, izakaya parisienne, bar à cocktails, les multiples facettes d'une table raffinée - Paris 10

août 19, 2020 0
Le restaurant To, jeune table franco-nippone tout juste inaugurée, séduit déjà le Canal Saint Martin où il s’est lové en bonne compag...

Nos Adresses : Atelier-découverte autour de la moutarde de Dijon avec la Maison Edmond Fallot et l'Office de Tourisme de Dijon

février 13, 2020 0
La réputation de la moutarde de Dijon, véritable institution gastronomique, dépasse depuis longtemps les frontières de l’Hexagone. L...

Coup de Coeur : Pierre Hermé imagine un dessert en accord avec la cuvée Brut Sous Bois de la Maison de Champagne Billecart-Salmon

novembre 30, 2019 0
Pour la première fois cette année, la cuvée Brut Sous Bois de la Maison Billecart-Salmon, cuvée exclusive qui existe depuis 2006, est pr...

Ailleurs : L'Aspérule, la belle étoile du chef Keigo Kimura au coeur de la Bourgogne - Dijon

septembre 27, 2019 0
Cuisine d’auteur, d’émotions, sous la férule du chef Keigo Kimura L’Aspérule enchante de ses métissages savoureux la capitale des ducs...

Nos Adresses : Blueberry, le maki bar ébouriffant, l'Archipel nippon rebooté - Paris 6

septembre 07, 2018 0
Maki bar joyeusement ébouriffant,  Blueberry déstructure, revisite, réinvente le genre afin de lui redonner ses lettres de nobless...

Nos Adresses : (V)ivre Canal Saint Martin, le nouveau bistrot de Caroline Savoy et Bruno Blain - Paris 10

août 08, 2018 0
Inauguré début juillet dans le quartier du Canal Saint Martin , (V)ivre, deuxième du nom après celui ouvert du côté de l’Opéra, a e...

Nos Adresses : Bistrot Belhara, déjeuner bistronomique de haute volée et addition compréhensive - Paris 7

juin 01, 2018 0
Le Bistrot Belhara, troquet très parisien à l'envergure gastronomique, séduit, depuis 2013, une clientèle de quartier à laquelle...

Nos Adresses : Café Jamin, l'épatante brasserie parisienne du chef Hervé Rodriguez - Paris 16

mars 07, 2018 0
Depuis un an, sous la houlette d'Hervé Rodriguez, chef étoilé du MaSa à Boulogne Billancourt, le Café Jamin joue la carte d'une h...

Nos Adresses : ERH, le restaurant gastronomique de la Maison du Saké - Paris 2

décembre 09, 2017 0
ERH, le restaurant gastronomique de la Maison du Saké emporte ses hôtes sur les ailes d'une expérience culinaire entre Tokyo et Paris....

Nos Adresses : L'Ambassade d'Auvergne, découverte à l'occasion de la Quinzaine gourmande Restopartner - Paris 3

décembre 01, 2017 0
Patrie de l'aligot et du bœuf de Salers, l'Auvergne est le creuset d'une gastronomie généreuse. Producteurs et artisans perpétue...

Nos Adresses : Desi Road, parfums authentiques de la gastronomie indienne et créativité résolument contemporaine - Paris 6

novembre 24, 2017 0
Ouvert en juillet 2015, en lieu et place du Yugarj, vieille institution surannée, le Desi Road déploie une vision contemporaine de la gast...

Ailleurs : Déjeuner accords mets / vins de Champagne de la Maison Ruinart, orchestré par Philippe Mille, chef étoilé du restaurant Le Parc, du Domaine Les Crayères à Reims

novembre 17, 2017 0
Synonyme d'élégance et de raffinement, la Maison Ruinart est née au Siècle des Lumières. Plus ancienne maison de Champagne ...

Vin : L'élégance de la Maison de Champagne Billecart-Salmon, nouveautés avant les célébrations du bicentenaire

novembre 10, 2017 0
Héritière d'une tradition d'excellence initiée au XIXème siècle dans le village de Mareuil-sur-Aÿ, la Maison Billeca...

Nos Adresses : UMA, en mode afterwork - Dialogue inspiré entre les tapas Nikkei du chef Lucas Felzine et les cocktails de Théo Faucher

octobre 27, 2017 0
Invitation au voyage, la cuisine Nikkei du chef Lucas Felzine entraîne les gastronomes sur les chemins de l'Umami, la cinquième sa...